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西安交大康橋營養配餐研究中心舉辦健康飲食系列講座
西安交大康橋營養配餐研究中心舉辦健康飲食系列講座
9月28日下午3時，西安交大康橋營養配餐研究中心在康橋賓館八樓一號會議室舉辦了以“科學營養，崇尚健康”為主題的系列講座，配餐研究中心營養專家、陜西省營養學會榮譽理事長周玲蒞臨主講。此次講座旨在向公司全體員工宣傳健康飲食的重要性，提倡大家在日常生活中注重飲食規律。公司領導班子成員、行政管理人員、各部部長及經營單位經理、廚師長、保管員共近百人參加了講座。
周老師主要通過分析2016年最新版《中國居民膳食指南》寶塔圖來說明合理健康的飲食習慣對我們的重要性。健康不僅僅是沒有疾病不虛弱，而是身體的、精神的健康和社會幸福的完滿狀態。隨著人們生活水平的提高，人們的膳食也發生了翻天覆地的變化，中國人從以前的缺吃少穿到現在的缺醫少藥，越來越多的健康問題日益凸顯，疾病成為困擾人們健康生活的第一殺手。針對目前中國人在飲食習慣中存在的問題，周老師從六個方面向大家講解了如何做到飲食健康，講課內容圖文并茂，講課方式多種多樣，講課過程中周老師親自示范，帶領大家學習簡單易記的手部操，現場氣氛活躍，效果良好。
講座最后，西安交大康橋飲食有限公司總經理景立杰做了總結發言。景總首先對周老師的講座表示衷心感謝，同時對公司員工提出要求，希望每個人能從自身做起，做到營養膳食，培養規律的生活習慣。
景總說道，西安交大康橋飲食有限公司在自身餐飲發展的基礎之上，依托西安交大醫學部公共衛生學院、陜西省營養學會于今年7月份成立了西安交大康橋營養配餐研究中心，研究中心的成立，是對我們企業品牌的推廣，更是對我們產品和服務質量的肯定。營養配餐研究中心標志著“康橋飲食”從此將借助交大公共衛生學院、陜西省營養學會雄厚的營養專家團隊力量，站在巨人的肩膀上登高望遠，贏得更加廣闊的發展空間。同時也開創了學會、企業、高校三方通力合作推動營養與食品安全學科科學發展的重要途徑，這一嘗試，必將推動營養衛生學科的長足發展，這對于任何一方都是難能可貴的寶貴契機，三方的戰略合作，將在快速發展的餐飲行業中，增添一道強強聯手、合作多贏的亮麗風景。
景總強調，健康膳食講座后期將持續進行，通過此類講座的舉辦，我們要樹立公司員工在健康膳食、營養配餐方面的理念，同時向一線工作人員普及營養膳食的相關知識。作為一個承擔多家企業及學校食堂五萬余名人員團體膳食服務的餐飲企業，我們必須先強化自身的作為，以過硬的素質、一流的服務、優質的產品及專業的水平贏得消費者的認可和好評。
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