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實地調研，統一思想，全面提升大學食堂競爭力
實地調研，統一思想，全面提升大學食堂競爭力
3月8日至3月10日，由公司總經理景立杰帶隊會同公司副總經理魏生泉、財務部部長王文升、餐飲部總監丁吉平、餐飲一部部長楊二浩、監控部張西方組成調研組，對餐飲一部所屬：寶雞職業技術學院學生食堂、銅川職業技術學院學生食堂、西安工程大學學生一食堂、以及火箭軍食堂共六家食堂進行實地調研、檢查工作，通過與甲方工作交流，聽取食堂經理工作匯報以及小組討論，對食堂經營中存在的問題逐一進行分析，并提出解決辦法。
3月11日下午，餐飲一部上半年工作動員會如期召開，公司主要領導及餐飲一部各食堂經理、保管、廚師長參加了會議，會議在聽取食堂管理人員工作匯報的基礎上圍繞近期實地調研中發現存在的問題，以及如何提升公司形象，提高大學食堂競爭力等問題進行了深入分析討論。與會公司領導分別從經營管理、財務預算、伙食結構方面做了發言。景立杰總經理發表了重要講話。他指出大學食堂的經營管理要充分改變思想，拓展思路，主動適應新形勢下的新要求，管理人員要有危機意識及責任意識，以加強對作業組規范管理為突破點，外樹形象，內塑品質，細化管理，加強成本核算分析，保持項目經營的可持續發展穩定性。
會議還就今后會議著裝、工作匯報、會議記錄基本規范提出要求。本次會議統一了餐飲一部食堂管理人員思想，提出了今后一段時間工作的基本思想和要求，增強了食堂骨干的工作積極性和信心。
西安交大康橋飲食有限公司 辦公室
2016年3月1日
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